نکاتی برای دم کردن بهتر دمنوش

از دیرباز تا کنون مصرف دمنوش های گیاهی راهی برای بهبود سلامت جسم و روان بوده. در کشورهایی مثل چین و ژاپن پروسه ی دم کردن چای آداب و رسوم خاص خودش را نیز دارد. گذراندن این پروسه با آداب رسوم مخصوص نشان میدهد که عمل دم کردن چای نیز به تنهایی یک فعالیت آرام بخش مانند مدیتیشن است.
به طور کلی با رعایت چند نکته میتوان دم کردن دمنوش را به عملی لذت بخش تر و کیفیت دمنوش ها رو بالاتر برد.
1- از دم کردن بیش از حد دمنوش ها بپرهیزید. زمان مناسب برای دم کردن دمنوش ها حدود 8 الی 10 دقیقه میباشد.
2-بهترین حالت دمای آب برای دم کردن چای و دمنوش بین 88 الی 98 درجه سانتیگراد میباشد.
3-قبل از دم کردن قوری را گرم کنید. برای این کار میتوان قوری را از قبل شسته و آماده کرده و روی سماور قرار دهید تا شرایط مطلوب دم کردن مهیا شود.